close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ
آخرین مطالب


 اخبار

سازمان سنجش

 اخبار

دانشگاه آزاد

 استخدام های

استان فارس

 نیازمندی های

خبر جنوب


اسلاید شو



اسلاید شو

طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ

  

برای بازدید از کلیه لوازم آشپز خانه اینجا کلیک کنید



طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ

طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ
خمیرمان را هم به مایه گوشت افزوده خوب ورز داده مخلوط میکنیم.

طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ

طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ
خمیرمان را هم به مایه گوشت افزوده خوب ورز داده مخلوط میکنیم.


مواد تشکیل دهنده : 
گوشت چرخ کرده : 500 گرم
کرفس : 3 ساقه
آرد سوخاری : 1/2 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
پیاز بزرگ :2 عدد
سبزی معطر ریز خرد شده : 1 پیمانه ( نعناع، مرزه و ترخون )
نمک ،فلفل ،زرد چوبه : به مقدار لازم 
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع : به مقدار لازم

متن دستور آشپزی :
 پیاز ها را خرد کرده در روغن تفت میدهیم.
سپس از روغن خارج کرده روی دستمال کاغذی میگذاریم تا روغنشان گرفته شود .
کرفس ها راریز خرد کرده در روغن تفت میدهیم .
آنها را هم خارج کرده روغنشان  را میگیریم  و روی پیاز ها میریزیم .
در کاسه ای کوچک  شیر را با آرد سوخاری مخلوط می کنیم تا خمیر نرم و یکدستی حاصل آید .
گوشت چرخ کرده رابه کاسه حاوی پیاز داغ و کرفس افزوده ،خوب ورز میدهیم .
خمیرمان را  هم  به مایه گوشت افزوده  خوب ورز داده مخلوط میکنیم.
سبزی های معطر و ادویه ها را نیز افزوده ، ورز میدهیم تا کاملا ً مخلوط شوند .
مایه  را در قالب فر چرب (10*30سسانتیمتر) ریخته ، یکنواخت پهن می کنیم .
رب را با کمی روغن مخلوط کرده روی مایه گوشت مالیده در ظرف را با فویل  (کاغذ آلومینیومی ) می پوشانیم .
در فرگرم   180 درجه به مدت یکساعت میپزیم .
میتلف را از قالب درآورده ، برش عرضی می دهیم و در ظرف فر چیده با سبزیجات بطرز زیبایی تزیین وسرو می کنیم.





مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی