loading...
آموزش آشپزی ، دستور تهیه غذا، دستور پخت
گيلان تنها استان ايران است كه تقريبا تمام غذاهايش دوست‌داشتني هستند. بانوان گيلك قرن‌هاست با استفاده از انواع سبزيجات، طيور و چاشني‌هاي رنگ و وارنگ كه به لطف خاك سرسبز گيلان در اختيارشان قرار گرفته است خوراك‌هايي بي‌نظير و متنوع تهيه مي‌كنند كه مزه آنها هميشه زير دندان‌ مي‌‌ماند. غوره‌مسما را مي‌توان يكي از بهترين غذاهايي دانست كه علاوه بر سادگي، طعمي دلنشين و بي‌نظير دارد و به راحتي مي‌تواند در برنامه هفتگي غذايي قرار گيرد.

غوره مسما
مواد لازم:
▪ آرد برنج یا برنج خرد کرده: دویست گرم
▪ سماق خشک: نیم کیلو
▪ گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم
▪ سبزی (شامل تره، جعفری، ترخون، گشنیز و کمی نعناع:) یک کیلو
▪ پیاز درشت: یک عدد
▪ روغن: دویست گرم

كال كباب، بوی خوش طبیعت

كال‌كباب از آن دسته خوردنی‌هایی است كه علاوه بر اینكه در كنار غذاهایی مانند كته و ماهی شور یا ترشی و زیتون پرورده سرو می‌شود، این قابلیت را دارد كه به عنوان غذا به تنهایی یا با نان خورده ‌شود.

دختر لوس، یک عاشقانه گیلکی

دختر لوس هم یكی از جالب‌ترین و عجیب‌ترین این نام‌هاست و برخلاف تصور عموم، با نازخاتون و كال‌كباب متفاوت است. علاوه بر نام جالب، ‌طعم این خوراك‌ هم فوق‌العاده و به‌یادماندنی است.
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟