loading...
آموزش آشپزی ، دستور تهیه غذا، دستور پخت

مواد لازم

گوشت چرخ‌كرده 350 گرم
پودر نان خشك‌ و آرد سفید و آرد سوخاری از هر کدام يك پيمانه
برنج پخته شده نصف پيمانه
پياز يك عدد
تخم‌مرغ سه عدد
نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم
سس سفيد نصف پيمانه

کروکت گوشت

مواد لازم

گوشت چرخ‌كرده 350 گرم
پودر نان خشك‌ و آرد سفید و آرد سوخاری از هر کدام يك پيمانه
برنج پخته شده نصف پيمانه
پياز يك عدد
تخم‌مرغ سه عدد
نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم
سس سفيد نصف پيمانه

کروکت گوشت

کروکت گوشت مخصوص

طرز تهيه

پياز را رنده كرده و با گوشت، برنج و پودر نان خشك مخلوط مي‌كنيم. نمك، فلفل، تخم‌مرغ و سس سفيد را اضافه كرده و كاملا مخلوط مي‌كنيم و در جاي خنك مي‌گذاريم تا يك ساعت استراحت كند. بعد از اين مدت از مايه به اندازه گردو برداشته و لوله مي‌كنيم و آن را در آرد سفيد مي‌غلتانيم و در دو عدد تخم‌مرغ كه خوب زده شده فرو مي‌بريم و بعد در آرد سوخاري غلتانده و در روغن داغ پشت و روي آن را سرخ مي‌كنيم.

طرز تهيه سس سفيد:يك قاشق آرد سفيد را با يك قاشق كره كمي تفت مي‌دهيم بعد يك ليوان شير را به آن اضافه كرده و مرتب هم مي‌زنيم تا مثل فرني غليظ شود.

انواع غذاهای گوشتی

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟