ـ روغن حیوانی دو سوم الی نیم لیوان
ـ زردچوبه یک الی یک و نیم قاشق چایخوری
ـ پودر توت خشک ۱ لیوان (پودر شکر)
ـ پودر دارچین ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
ـ رازیانه نیم کوب ۲ قاشق غذاخوری
۱ ـ آرد + نمک + شکر + بکینگ پودر + رازیانه + زردچوبه ----------> در ظرف گودی خوب مخلوط شود
۲ـ به مواد ردیف اول را روغن اضافه کرده وخوب با کف دست مواد را سائیده تا گلوله گلوله نشود
۴ ـ روی خمیررابا نایلکس پوشانده و یک دستمال تمیزی روی ظرف بیندازید و خمیر ۲ ساعت استراحت کند .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ