مواد لازم
آرد ستاره: 1 کیلو
مایه خمیر: 2 قاشق غذاخوری سرخالی
بهبود دهنده: 5 گرم
نمک: 15 گرم
شکر: 10 گرم
روغن مایع: 10 تا 20 گرم
کنجد: به مقدار لازم
آب ولرم: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - آرد زا الک کرده، مایه خمیر، بهبود دهنده، نمک و شکر را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید.
مرحله 2 - آب ولرم را کم کم بیافزایید و خمیر را برای 10 تا 15 دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست و یکنواخت شود سپس روغن را افزوده و برای 5 دقیقه دیگر ورز دهید تا بخورد خمیر رود.
مرحله 3 - روی خمیر را آرد پاشیده و یک نایلون روی آن بصورت آزاد گذاشته سپس روی ظرف را با دستمال تمیز پوشانده و برای حدود 40 تا 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
مرحله 4 - وقتی حجم خمیر دو برابر شد و روی خمیر شبکه هایی مانند لانه زنبود درست شد به خمیر برای چند دقیقه ورز ثانویه دهید و از خمیر چانه های 150 گرمی بگیرید و برای 4 تا 8 دقیقه استراحت دهید.
مرحله 5 - چانه ها را در سینی فر که چرب کرده اید با فاصله چیده و روی آنها را به دلخواه کنجد پاشده و برای 30 تا 45 دقیقه استراحت دهید تا چانه ها حجیم شوند. (بهتر است در مکانی استراحت دهید که رطوبت داشته باشد)
مرحله 6 - سینی چانه ها را در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 تا 220 درجه سانتیگراد با مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند. برای رنگ روی نان می توانید از گریل فر یا همان شعله بالای فر استفاده کنید.
طرز تهیه ء نان رژیمی 
جوجه کباب حرفه ای خانگی با 4 نکته اصلی!!
سیرپلو با تره، یک غذای خوش عطر و بوی بهاری
ته چین هویج، یک ته چین خوشمزه و متفاوت!!
طرز تهیه خیار شور با تخم شوید 
فوت و فن پخت یک ماهیچه خوش طعم
باقلوای گوشت 
خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!
بروشتا تخم مرغ و سبزیجات
مافین سیب زمینی به سبک آمریکایی
طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی
مدل های تزیین برنج 
طرز تهیه هنکار بیندی
عکس مدل های مختلف کیک تولد
