loading...
آموزش آشپزی ، دستور تهیه غذا، دستور پخت

طرزتهیه عدس پلو با قارچ

 

 

طرزتهیه عدس پلو با قارچ

 

مواد لازم


یک کیلو  برنج
 
250 گرم  عدس
 
250 گرم  قارچ
 
250 گرم  گوشت چرخ کرده
 
2 قاشق سوپخوری  رب گوجه فرنگی
 
یک فنجان  روغن مایع
 
3-2 قاشق سوپخوری  پیاز سرخ شده
 
یک قاشق چایخوری  زعفران ساییده
 
به مقدار لازم  نمک و فلفل

 

طرزتهیه:
برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود. گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم . سپس یک فنجان آب به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. عدس پخته شده را هم به گوشت و قارچ پخته اضافه کرده و پس از پختن برنج، آن را لابلای برنج می ریزیم. مقداری روغن روی برنج ریزیم و می گذاریم دم بکشد.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟